椒油熗拌萵筍
2014-03-10發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
鹽 5 茶匙
蒜 5瓣
糖 5湯匙
鎮江醋 1湯匙
花椒 1克
萵筍 300克
中國米酒 1茶匙
鮮辣椒 5g
烹飪步驟
1.用削皮器削走萵筍厚的外皮，再刨成條狀
2.加入鹽並拌入萵筍中，以排走多餘水分
3.混入蒜蓉、鎮江醋及糖，然後倒入萵筍裡
4.於鑊中加熱食油，並爆香花椒
