皮蛋豬潤粥
2014-04-02發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
薑 5片
鹽 5 茶匙
生粉 10茶匙
米 100克
蔥 5棵
油 1湯匙
皮蛋 1隻
豬潤 100克
烹飪步驟
1.皮蛋切成小塊
2.蔥切成蔥花
3.薑切絲
4.豬潤切絲
5.米洗淨
6.加鹽和油混合靜置30分鐘
7.將豬潤放入碗中,用鹽和水清洗
8.煮滾一鍋水,放入豬潤出水2分鐘,放入碗中
9.加入薑,生粉和油,混合均
10.在另一個鍋中在煮滾適量水,放入米煮至米粒變軟
11.之後加入豬潤再煮2分鐘
12.最後加入皮蛋和鹽