1.用電動攪拌器將牛油和糖打發至顏色變淡

2.然後分兩次加入雞蛋

3.加入香草精和麵粉

4.加入香草精和麵粉

5.將麵團放在工作臺上搟成厚麺片

6.用模具或者杯子切成圓形的小片

7.小心地鋪到烤盤中

8.打蛋，然後同花奶混合

9.加入香草精

10.在另一個碗中將糖用溫水融化

11.倒入雞蛋和花奶的混合物中攪勻

12.將蛋漿過篩去掉泡沫

13.倒入鋪好撻皮的烤盤中

14.準備蛋白椰奶蛋撻的蛋漿。打蛋，加入椰奶混合

15.在另一個碗中用溫水將糖融化

16.倒入蛋白和椰奶的混合物中攪勻

17.將椰奶蛋漿過篩去掉泡沫

18.倒入鋪好撻皮的烤盤中

19.放入蛋撻烤10-13分鐘

20.即成