瑞士雞翼
2014-04-10發布By DayDayCook
食材
砂糖 10克
雞湯 250毫升
老抽 10 湯匙
蔥 5棵
雞翼 200克
蔥 5棵
烹飪步驟
1.先用一鍋滾水灼雞翼4分鐘，除去血水
2.然後將雞翼放入冰水冷卻，瀝乾後備用
3.在湯煲中倒入老抽、雞湯及砂糖
4.煮滾後將火調校至中火，把雞翼放入鹵水煮每面10分鐘
食材
砂糖 10克
雞湯 250毫升
老抽 10 湯匙
蔥 5棵
雞翼 200克
蔥 5棵
烹飪步驟
1.先用一鍋滾水灼雞翼4分鐘，除去血水
2.然後將雞翼放入冰水冷卻，瀝乾後備用
3.在湯煲中倒入老抽、雞湯及砂糖
4.煮滾後將火調校至中火，把雞翼放入鹵水煮每面10分鐘