紙杯蛋糕
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紙杯蛋糕 2013-08-22發布By DayDayCook
食譜簡介

食材

牛奶 60毫升

雞蛋 5隻

糖 90克

低筋麵粉 100克

無鹽牛油 1克

香草精油 1湯匙

塔塔粉 1湯匙

烹飪步驟

1.材料

2.將蛋黃和蛋白分開

3.在一個大碗中將融化的牛油和牛奶混合

4.將麵粉過篩之後也加入其中

5.放入蛋黃和香草精,攪勻

6.用電動攪拌器將蛋白用中速打發

7.加入塔塔粉,分3-4次加入雞蛋

8.將麵團(步驟3)加入打好的蛋白中(步驟4)

9.用刮棒將其混合均勻

10.將攪拌好的麵糊倒入鋪上牛油紙的烤模中

11.放入預熱至180攝氏度的烤箱中烤25分鐘

12.即成