菠菜薯仔烤蛋餅
2013-08-22發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
鹽 5 茶匙
雞蛋 2隻
黑胡椒 2克
菠菜 100克
大薯仔 1個
芝士條 200克
牛奶 2湯匙
烹飪步驟
1.薯仔去皮，切成薄片
2.煮滾一鍋水，放入菠菜出水2分鐘，放入冷水中冷卻
3.取出瀝乾切成中等長短的段
4.在油鑊的底部鋪上一層薯仔，然後鋪一層菠菜，再鋪一層薯仔，，重複此動作直到所有食材用完
5.在碗中將雞蛋、牛奶、芝士條、鹽和黑胡椒混合均勻，撒在菠菜和薯仔上
6.將油鑊放入預熱至200攝氏度的烤箱內烤20分鐘
7.即成
