1.把皮蛋切成小塊

2.洗米後瀝乾

3.再混合食油

4.煲滾一鍋熱水，灼豬骨3-5分鐘，瀝乾

5.在另一個煲內，倒入清水

6.再加入米煮滾1小時

7.然後放入燕麥，再煮至米變軟綿

8.最彼放入皮蛋