豆豉香菇空心菜
2014-04-23發布By DayDayCook
食譜簡介
豆豉香菇空心菜
食材
紹興酒 1湯匙
蒜 5瓣
豉油 1茶匙
蠔油 1茶匙
紅辣椒 2個
豆豉 10克
通菜 180克
冬菇 5 克
烹飪步驟
1.先浸透冬菇及豆豉
2.將通菜梗切成小粒
3.把蒜及豆豉刴碎
4.當冬菇浸至軟身，切去菇蒂，並切粒
5.先燒熱油鑊，爆香蒜蓉豆豉
6.加入冬菇，並放入紹興酒，再加入通菜梗粒
7.加入蠔油、豉油調味，並加入已切碎的紅辣椒，兜炒後，即成
