麵包三兄弟
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麵包三兄弟 2013-09-25發布By DayDayCook
食譜簡介

食材

鹽 5 茶匙

糖 10湯匙

酵母 3克

暖水 5湯匙

無鹽牛油 1克

高筋麵粉 250克

烹飪步驟

1.將麵包粉過篩入碗中

2.加入糖和鹽

3.加入酵母和溫水用手攪勻

4.加入牛油並用手不斷揉搓

5.將麵糰放入碗中,蓋上一塊濕布

6.麵糰發酵完成之後,將麵糰分成6份

7.然後將每份麵糰再次揉圓

8.蓋上一塊濕布,進行2次發酵

9.用手將麵糰中多餘的空氣壓出

10.然後再次將麵糰揉圓。在麵糰表面撒上少量麵粉,放入烤盤中

11.放入預熱至190攝氏度的烤箱烤13-15分鐘

12.即成