椒油涼拌萵筍絲
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椒油涼拌萵筍絲 2014-05-08發布By DayDayCook
食譜簡介

椒油涼拌萵筍絲

食材

鹽 5克

豉油 1湯匙

糖 10克

麻油 1茶匙

花椒 1克

黑醋 1湯匙

萵筍 100克

蒜頭(刴碎) 3瓣

烹飪步驟

1.洗淨萵筍莖並切絲,亦把辣椒切絲

2.加入1湯匙油於鑊中燒熱,爆香花椒後,離火及盛起花椒油備用

3.混合所有醬汁材料及花椒油

4.於醬汁中放入萵筍及辣椒,拌勻後即成