上湯絲瓜
2014-05-13發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
雞湯 250毫升
火腿 2片
皮蛋 1隻
蒜頭 2瓣
絲瓜 1條
鹹蛋黃 1隻
烹飪步驟
1.把皮蛋切成小塊，並把火腿切絲。
2.蒜頭切片，再把鹹蛋打開。
3.把絲瓜削皮，並切件。
4.先燒熱油鑊，爆香蒜片及鹹蛋黃。
5.倒入雞湯煮滾，加入絲瓜及火腿，蓋上煲蓋並煮絲瓜至軟身。
6.放入皮蛋，再煮多１分鐘，即成！
