鹽 5 茶匙
黑胡椒 5克
西瓜 1個
黑醋 2湯匙
火箭菜 5適量
菲達芝士 50克
特純橄欖油 4湯匙
1.把西瓜去皮,並切粒
2.把菲達芝士切成與西瓜同一體積
3.在碗內,加入黑醋、鹽及黑椒,再慢慢倒入橄欖油,令醬汁乳化
4.在大碗內,放入火箭菜、西瓜及芝士,並拌勻