香煎豆腐蛋餅
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香煎豆腐蛋餅 2014-05-22發布By DayDayCook
食譜簡介

食材

鹽 5克

蔥 10棵

硬豆腐 1盒

雞粉 適量

雞蛋 5隻

烹飪步驟

1.把蔥切粒

2.把豆腐切成8件

3.打蛋並加鹽、雞粉調味,拌勻

4.放入蔥及豆腐於蛋漿中

5.燒熱平底鑊並加油

6.倒入蛋漿,並把底部煎至金黃色及挺身

7.盛於碟上

8.翻轉並放於另一隻碟上

9.在同一隻鑊加油,以中火燒熱,把蛋餅放回鑊中煎另一面至金黃

10.把蛋餅切件,即成