茄子凍豆腐
2014-05-22發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
豉油 1茶匙
糖 10湯匙
芝麻醬 1湯匙
麻油 2茶匙
茄子 1條
烹飪步驟
1.把豆腐切成6份
2.再將茄子切粒，浸水免變色
3.在鑊中倒入水及放入蒸架，水滾後放入茄子蒸3分鐘
4.把豉油、麻醬、麻油及糖拌勻
5.當茄子蒸好後，混入醬汁
6.把1湯匙茄子放於豆腐上
