蟹黃冬瓜球
2013-09-28發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
水 150ml
薑 10片
鹽 10 茶匙
胡椒粉 3克
生粉 5茶匙
糖 10湯匙
青豆 50適量
冬瓜 400克
紹興酒 1湯匙
蟹黃和蟹肉的混合物 2湯匙
烹飪步驟
1.用湯匙將冬瓜挖出一個個小冬瓜球
2.然後取出瀝幹，放入盤中
3.加入薑，蟹黃和青豆翻炒
4.加入150mL水煮滾
5.然後加入芡汁攪拌至湯汁濃稠
6.將準備好的湯汁淋到冬瓜球上，即成
