蟹黃冬瓜球
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蟹黃冬瓜球 2013-09-28發布By DayDayCook
食譜簡介

食材

水 150毫升

薑 10克

鹽 10克

胡椒粉 3克

生粉 5克

糖 10克

青豆 50適量

冬瓜 400克

紹興酒 1湯匙

蟹黃和蟹肉的混合物 2湯匙

烹飪步驟

1.用湯匙將冬瓜挖出一個個小冬瓜球

2.然後取出瀝幹,放入盤中

3.加入薑,蟹黃和青豆翻炒

4.加入150mL水煮滾

5.然後加入芡汁攪拌至湯汁濃稠

6.將準備好的湯汁淋到冬瓜球上,即成