滷水豆腐蛋
2014-05-30發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
冰糖 適量
水 750ml
薑 20片
老抽 1 湯匙
八角 3粒
蔥 20棵
硬豆腐 1盒
黑胡椒粒 2茶匙
酸梅 粒
烚蛋 2隻
玉桂條 2條
烹飪步驟
1.把豆腐切成4塊
2.先燒熱一鍋滾油，油炸豆腐至金黃色
3.煮滾一鍋熱水，加入所有材料
4.煮滾滷水後，放入蛋及豆腐，煮約20-30分鐘
