1.把牛肉切小塊

2.然後，加入鹽、糖

3.及加入乳酪

4.並醃牛肉約20-30分鐘

5.在缽中，加入茴香籽、孜然粉、黃薑粉，並搗碎

6.將洋蔥切成小粒

7.在平底鑊內，爆香洋蔥至金黃色

8.再加入已搗碎的調味料，並拌勻

9.加入牛肉

10.加入薑蓉、蘿蔔蓉及蒜頭

11.以鹽、糖調味，再倒入水、剩餘的乳酪及肉桂條

12.蓋上鑊蓋，煮牛肉30分鐘至軟身，上碟前加入乳酪，即成