車厘茄青醬意大利冷麵
2014-07-15發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
黑胡椒 3克
橄欖油 50克
蒜 2瓣
車厘茄 5粒
羅勒葉 適量
海鹽 適量
松子 10湯匙
意粉 80克
巴馬臣芝士 10克
烹飪步驟
1.把車厘茄切半
2.放入大碗內，用油、鹽及胡椒醃10-20分鐘
3.煲滾鹽水，煮意粉8分鐘至剛熟
4.用冷水沖洗後，瀝乾
5.用攪拌器拌勻醬汁材料
6.攪拌至順滑
7.加入已醃的車厘茄於意粉中
8.倒入青醬汁
