焗芝士鬆餅
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焗芝士鬆餅 2014-08-04發布By DayDayCook
食譜簡介

食材

牛油 75克

車打芝士碎 150克

泡打粉 3茶匙

蒜粉 1/20

中筋麵粉 250克

鹽 1茶匙

油 2湯匙

蒜粉(配料) 1/20

乾番茜碎(配料) 1/2茶匙

牛油(配料) 3湯匙

烹飪步驟

1.在攪拌機內,混合麵粉、鹽、泡打粉及蒜粉

2.加入牛油,並混合麵粉成粗粒

3.再加入油及車打芝士碎

4.慢慢倒入牛奶,直至麵糰濕潤,看不見麵粉。攪拌至材料完全混合

5.用雪糕勺舀出麵糰,放於已有烘焙紙的焗盤上

6.預熱焗爐200度,烤焗15分鐘至金黃

7.烤焗鬆餅時,煮溶3湯匙牛油,倒入小碗中,並加入½茶匙蒜粉及歐芹碎

8.鬆餅烤焗完成後,用掃搽上蒜香牛油於鬆餅表面