焗芝士鬆餅
2014-08-04發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
牛油 75適量
車打芝士碎 150克
泡打粉 3克
蒜粉 1/2茶匙
中筋麵粉 250克
鹽 1茶匙
油 2湯匙
蒜粉(配料) 1/2茶匙
乾番茜碎(配料) 1/2茶匙
牛油(配料) 3湯匙
烹飪步驟
1.在攪拌機內，混合麵粉、鹽、泡打粉及蒜粉
2.加入牛油，並混合麵粉成粗粒
3.再加入油及車打芝士碎
4.慢慢倒入牛奶，直至麵糰濕潤，看不見麵粉。攪拌至材料完全混合
5.用雪糕勺舀出麵糰，放於已有烘焙紙的焗盤上
6.預熱焗爐200度，烤焗15分鐘至金黃
7.烤焗鬆餅時，煮溶3湯匙牛油，倒入小碗中，並加入½茶匙蒜粉及歐芹碎
8.鬆餅烤焗完成後，用掃搽上蒜香牛油於鬆餅表面
