子薑三色椒炒牛肉
2014-08-25發布By DayDayCook
食譜簡介
你喜歡顏色繽紛的食物嗎？那麼這道菜絕對適合你，三色椒令整道菜變得味道豐富而口感獨特。 <十五分鐘懶人版｜三色椒炒牛柳片> 唔駛買餸，日日煮免洗、免切、免醃餸菜包，直送上門 立即落單：三色椒炒牛柳片
食材
胡椒粉 2克
牛肉 200克
豉油 1茶匙
生粉 5茶匙
糖 3湯匙
紅椒 適量
青椒 1個
黃椒 1隻
子薑 100g
青椒 1個
烹飪步驟
1.子薑去皮切片
2.將三色椒切片
3.將牛肉切成片
4.加入醃料醃15-20分鐘
5.中高火燒熱平底鑊，落油，快炒牛肉至半熟，上碟備用
6.子薑同三色椒加入同一個平底鑊，炒香
7.加入約50毫升水，加入鹽及胡椒粉作調味
8.將牛肉回鑊炒至熟透
