蒜香銀魚花生
2014-09-11發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
鹽 3 茶匙
胡椒粉 5克
蔥 5棵
米酒 1湯匙
花生 150克
銀魚 200g
幹蒜 10g
紅辣椒仔 5只
烹飪步驟
1.除去紅辣椒仔的頂，然後切碎
2.將3-4湯匙油加入平底鍋，放入銀魚炸至呈金黃色
3.然後放在一旁瀝油
4.將平底鍋內的油倒剩1/2湯匙，把油燒熱，快炒香乾蒜
5.然後加入紅辣椒仔
6.加入花生、調味料
7.將銀魚回鍋，拌勻，中火炒2分鐘直至材料及調味料完全均勻
8.上碟即可
