班尼迪克蛋看似健康,其實熱量不低,特別是它的荷蘭酸醬由大量牛油製造。這次的食譜用上低脂牛油,所以這道班尼迪克蛋只有500卡路里!
水 100ml
蛋黄 20克(约3个中等大小鸡蛋)
雞蛋 2隻
檸檬汁 少許
白醋 10毫升
英式松餅 1個
圓形火腿 2片
低脂牛油 2茶匙
茄汁豆 1湯匙