蕃茄牛肉鍋
2014-10-31發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
水 250ml
鹽 5 茶匙
胡椒粉 3克
洋蔥 1個
雞蛋 1隻
雞湯 250毫升
茄膏 1湯匙
蒜頭 2瓣
牛肉片 300克
蔥（切粒） 30g
蕃茄（紅色及綠色） 4個
烹飪步驟
1.洗淨蕃茄， 並把蕃茄及洋蔥切成適中大小
2. 準備湯底：把少許油加進湯鍋內，炒香蒜頭，然後加入洋蔥煮至半透明，再加入茄膏混和
3.加入蕃茄煮至軟焾，然後加入水及雞湯，煮20-30分鐘，以鹽及胡椒粉調味
4.把另一鍋內的水煮沸，根據包裝袋的指示煮麵條，然後把麵條加入蕃茄湯內，煮2分鐘
5.倒入沙鍋，牛肉及雞蛋鋪在面，即可享用
