菲律賓春卷
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菲律賓春卷 2014-11-19發布By DayDayCook
食譜簡介

食材

鹽 3克

免治豬肉 300克

洋蔥 1個

雞蛋 1隻

蒜粉 10

黑胡椒 2茶匙

蒜頭 2瓣

紅蘿蔔 1個

春捲皮 1包

椰菜 1個

烹飪步驟

1.把椰菜、洋蔥及紅蘿蔔加入大攪拌碗內拌勻

2.加入免治豬肉及蒜蓉

3.加入蒜粉、鹽及胡椒粉混和

4.輕輕打發雞蛋

5.把春卷皮逐張分開,並切成一半

6.將餡料放在春卷皮的一端,再由下到上捲起

7.把左右兩邊對摺至春卷中間,然後在開合口掃上蛋液黏好

8.把足夠油炸的油倒進鍋內,油炸春卷大約3-4分鐘,直至呈金黃色

9.撈起春卷放在廚房紙上吸走多餘的油

10.即可上碟