1.把300毫升水煮沸，加入50克冰糖及紅棗，煮15分鐘

2.倒進攪拌碗內，拌勻至混和

3.把汁過濾，隔去渣子及粉粒

4.加入50克馬蹄粉

5.攪拌均勻，然後把汁過濾，倒入容器內，放在一旁

6.準備椰汁層，把200毫升水煮沸，加入冰糖，煮至溶化

7.加入椰奶與糖漿混和，然後加入50克馬蹄粉，攪拌均勻

8.把汁過濾，隔去渣子及粉粒，放在一旁

9.糕盆掃上油，倒入1/2紅棗汁

10.隔水蒸8分鐘至凝固

11.然後倒入1/2椰汁，再蒸8分鐘至凝固

12.重覆步驟至紅棗汁及椰汁用完

13.最後攤凍，倒出紅棗糕

14.切件即可