新春撈起
2014-12-09發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
豉油 1茶匙
糖 5湯匙
粉絲 100紮
麻油 1茶匙
油 3湯匙
黑胡椒 1茶匙
三文魚 200克
雞胸肉 100件
紅蘿蔔 1個
生菜 適量
芝麻 少許
黑醋 2湯匙
紅椒 適量
黃椒 1隻
日本青瓜 1條
西柚肉 1個
烹飪步驟
1.用水浸泡米粉至軟身，瀝乾水，放在一旁備用
2.把醬汁材料放在攪拌碗內混和，放在一旁備用
3.把鍋內的水煮沸，放入米粉煮2分鐘，撈起瀝乾水，放在一旁備用
4.把雞胸肉放入同一平底鍋內煮至全熟，攤凍後切絲
5.把青瓜、紅蘿蔔、紅椒及黃椒切幼絲
6.生菜切絲後放入冰水中
