香菇肉碎釀翠玉瓜
2014-12-17發布By DayDayCook
食譜簡介
翠玉瓜,是這十多年來才興起的蔬菜,相比其他瓜菜類,用它來做佳餚亦較為方便,不用去皮拆骨,只需用刀切成喜愛的形狀,便可做成美味菜式。其味道清甜,除了蒸煮外,快炒也是非常簡易的做法,最重要是熱量低,一個瓜只有40多卡,絕對適合作為減肥佳餚。
一人份量 = 151 kcal
食材
水 100ml
胡椒粉 20
生抽 1 湯匙
蠔油 1茶匙
生粉 5茶匙
老抽 1 湯匙
糖 3湯匙
冬菇 2 克
瘦肉 80克
翠玉瓜 1條
烹飪步驟