番茄咖哩牛肉
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番茄咖哩牛肉 2017-12-17發布By DayDayCook
食譜簡介

煮咖哩聽落好複雜好花時,但呢道番茄咖喱牛肉不單止開胃惹味,亦很快捷方便,20分鐘就可以煮好,用餸連汁送飯非常一流,牛肉又含豐富鐵質,適合無胃口的準媽媽。

食材

砂糖 1/2茶匙

洋蔥 1/2個

牛肉 120克

番茄 2個

生粉 1/2茶匙

辣椒 1瓣

脫脂奶 50毫升

鹽 1/2茶匙

生抽 1/2茶匙

月桂葉 1片

咖哩粉 2茶匙

胡椒粉 1/2茶匙

烹飪步驟

1.番茄去蒂,洗淨,瀝乾,切件。

2.牛肉洗淨,瀝乾,切片,用牛肉醃料醃好。

3.洋蔥去衣,切件;辣椒洗淨,瀝乾,切粒。

4.燒熱易潔鑊,下油,放入番茄件、洋蔥件和鹽略炒,加入糖、辣椒粒、脫脂奶、咖喱粉和月桂葉,煮至番茄軟身。

5.再加入牛肉片,煮至牛肉片熟透,上碟,即成。