明太子意粉
logo
明太子意粉 2015-01-20發布By DayDayCook
食譜簡介

食材

鹽 3克

橄欖油 20克

紫菜絲 適量

黑胡椒 1茶匙

牛油 2湯匙

忌廉 適量

日式沙律醬 適量

意粉 200克

明太子 120克

紫蘇葉(裝飾食材) 2適量

烹飪步驟

1.把鍋內的水煮沸,加少許鹽,煮意粉約8-10分鐘至軟身

2.將明太子切半,用匙羮輕輕勺出魚子,棄掉薄膜

3.把明太子、沙律醬、橄欖油、鹽及胡椒粉放進攪拌碗內,拌勻混和

4.把忌廉加進平底鍋慢火煮熱

5.然後熄火,加入明太子醬混和

6.加入意粉及牛油炒勻

7.上碟

8.紫蘇葉切絲