椒鹽炸豆腐
2015-01-24發布By DayDayCook
食譜簡介
椒鹽炸豆腐
食材
鹽 5 茶匙
蒜 3瓣
蔥 5棵
硬豆腐 1盒
黑胡椒 1茶匙
新鮮紅尖椒 2個
烹飪步驟
1.蔥，蒜切碎，紅尖椒切小塊
2.豆腐切成約1cm見方的小塊
3.在鍋內用中高火加熱適量玉米油，倒入豆腐炸至外表呈金黃色，約需時3-4分鐘
4.之後取出吸乾油分備用
5.再加熱適量油，加入蔥和蒜炒香，之後倒入紅尖椒和豆腐翻炒均勻
6.撒上適量胡椒粉和鹽，即成
