辣白菜豆腐湯
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辣白菜豆腐湯 2015-01-26發布By DayDayCook
食譜簡介

辣白菜豆腐湯

食材

鹽 5克

雞湯 500毫升

辣椒粉 5克

植物油 10毫升

蒜 3瓣

蔥 10棵

韓式辣椒醬 1湯匙

泡菜 100克

青紅尖椒 2個

烹飪步驟

1.蔥切成小段,蒜切片

2.青紅椒切小塊

3.泡菜切成中等大小的塊,豆腐切大塊

4.煮滾一鍋水,加入豆腐出水1-2分鐘,之後取出冷卻備用

5.在鍋內高火加入適量油,加入蔥和蒜炒香

6.再加入青紅椒翻炒均勻

7.加入泡菜和韓國辣醬,倒入雞湯,攪拌均勻,放入鹽,煮滾

8.最後加入豆腐再煮2-3分鐘

9.倒入辣椒粉攪拌均勻

10.即成