1.把蔥切成長段

2.泡菜切成絲

3.把班戟粉、雞蛋及水放入攪拌碗拌勻

4.把泡菜、泡菜汁及辣椒醬加進班戟粉漿內

5.中火燒熱平底鍋，落油，把粉漿倒進平底鍋內，煎1分鐘

6.加入蔥，煎至餅底呈金黃色

7.翻轉煎餅再煎2分鐘

8.最後放在砧板上，把煎餅切件，即可上碟