1.食材

2.將茶樹菇泡入水中

3.將蔥切成約3cm長的段

4.臘肉切絲

5. 煮滾一鍋水，加入茶樹菇煮3分鐘

6.在油鑊內高火加熱適量油，加入蒜蓉，辣椒醬和蠔油，攪勻

7.加入茶樹菇和臘肉

8.倒入100mL水煮滾

9.放入雞粉調味

10.最後放入紅蘿蔔和蔥徹底翻炒

11.裝盤

12.即成