貴妃雞翅
2015-02-11發布By DayDayCook
食譜簡介
貴妃雞翅
食材
水 150ml
薑 10片
鹽 5 茶匙
生抽 2 湯匙
胡椒粉 3克
白酒 1碗
植物油 10毫升
蔥 20棵
花椒 1克
雞翼 5隻
葡萄酒 50ml
烹飪步驟
1.雞翅洗凈在沸水中煮一下除去血沫後撈出
2.雞翅洗凈在沸水中煮一下除去血沫後撈出
3.大火熱油，放姜、蔥白和花椒炒出香味
4. 大火熱油，放姜、蔥白和花椒炒出香味
5.放白酒、葡萄酒、生抽和水，再放入適量鹽和胡椒粉，燒沸後文火慢煨25分鐘
6.放白酒、葡萄酒、生抽和水，再放入適量鹽和胡椒粉，燒沸後文火慢煨25分鐘
7.至汁濃肉軟時，起鍋裝盤。
8.至汁濃肉軟時，起鍋裝盤。
