秋葵拌飯加半熟蛋
2015-02-12發布By DayDayCook
食譜簡介
秋葵拌飯加半熟蛋
食材
雞蛋 1隻
蒜 2瓣
秋葵 3個
白米 1杯
鹽 1/2茶匙
生抽 2茶匙
烹飪步驟
1.用鹽搓洗秋葵，把上面毛洗去
2.煮滾一鍋水，之後放入秋葵出水1-2分鐘，取出瀝乾
3.切成小段備用
4.蒜切片放入碗中，加入切斷的秋葵，加生抽攪拌均勻
5.把生米放入之前煮秋葵剩下的水裏，煮約20分鐘，直到米飯將水分吸乾；將調好味的秋葵倒入鍋中，在秋葵上打入一個生雞蛋，加蓋燜煮5分鐘，即成。
