1.將回溫到合適溫度的黃油放在料理盆中，加入糖粉，用打蛋器攪拌均勻至微微發白

2.加入打散的蛋黃

3.拌直至光滑潤澤，再加入過篩的低筋面粉和研磨好的茶葉，攪拌均勻

4.將面團搓成約十幾釐米長的棒狀

5.然後用保鮮膜把棒狀的面團包好，放入冰箱冷凍半個小時到一個小時

6.取出冷凍成形的面團，用刀切成約一釐米厚的圓塊