菜脯燉雞湯
2015-02-19發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
水 2000ml
薑 20片
鹽 5 茶匙
蔥 20棵
米酒 1湯匙
菜脯 100粒
雞 1隻
雜菇 100g
烹飪步驟
1.薑切片，蔥切段
2.洗淨雜菇並切粒
3.把鍋內的水煮沸，放入薑片及蔥段，雞汆水5分鐘
4.乾水，放在一旁備用
5.雞、雜菇及菜脯放入鍋內，加入米酒及水覆蓋所有材料
6.煮沸後把火調至中火再煮1小時
7.加鹽調味
8.即可上碟
