韓式火鍋面
2015-02-24發布By DayDayCook
食譜簡介
韓式火鍋面
食材
蠔油 1茶匙
魚露 1 湯匙
乾冬菇 4隻
羊肉片 100克
清雞湯 適量
鮮蝦 50克
紫菜 2塊
金菇 100克
麵條 200克
乾蝦仁 5g
油菜 100g
韓國辣醬 1湯匙
烹飪步驟
1.高火煮滾250mL水，倒入紫菜，蝦仁和清雞湯，關小火繼續煮10分鐘，將鍋中所有物體撈出，只剩下湯
2.將面條放入水中煮7-8分鐘，煮面時，放入1湯匙耗油，1湯匙韓國辣醬，面煮熟撈出
3.用剩下的湯汁，放入香菇，蝦，金針菇，羊肉片，油菜，煮至全熟，約2-3分鐘，將煮好的面加入鍋中，加入1茶匙魚露，攪拌均勻，撈出即成。
4.用剩下的湯汁，放入香菇，蝦，金針菇，羊肉片，油菜，煮至全熟，約2-3分鐘，將煮好的面加入鍋中，加入1茶匙魚露，攪拌均勻，撈出即成。
