韭菜豬血
2015-03-03發布By DayDayCook
食譜簡介
韭菜豬血
食材
鹽 1 茶匙
胡椒粉 2克
雞湯 200毫升
蒜 2瓣
薑絲 5g
豬紅 300克
韭菜 200克
紅尖椒 1條
烹飪步驟
1.豬血洗凈，切成方塊
2.紅尖椒切片；蒜切片；韭菜切段
3.將豬血在雞湯中以高火出水
4.加半茶匙白胡椒粉，30秒之後取出瀝乾備用
5.中高火燒熱油鍋，加入紅尖椒和蒜、姜絲炒香
6.之後放入韭菜，翻炒2分鐘
7.加入豬血煮3分鐘
8.加入半茶匙白胡椒粉、半茶匙鹽，炒熟即成。
