水 100ml
蒜蓉 2湯匙
糖 10湯匙
香茅 1枝
魚露 2 湯匙
青檸 2個
芫茜 適量
紅指天椒 1只
生蝦 12只
1.香茅及指天椒切幼粒
2.把芫茜莖切碎
3.洗淨生蝦,挑走蝦腸,開邊切成蝴蝶狀
4.準備一個大碗,把餘下材料放進去拌勻