竹笙扒唐生菜
2012-03-18發布By DayDayCook
食譜簡介
竹笙是種營養價值很高的配菜，而且跟很多不同的蔬菜都配合得完美無縫。今天我們介紹的這道竹笙扒唐生菜就是其中一種最受歡迎的中菜，竹笙本來獨有的口感和鮮甜加上唐生菜拌以輕量的醬汁就組成了這道清新中又帶點甘甜的蔬菜。
食材
水 40ml
鹽 10 茶匙
生粉 20茶匙
竹笙 200件
雞粉 適量
唐生菜 3個
烹飪步驟
1.竹笙
2.生菜
3.竹笙浸過夜
4.洗淨切好竹笙頭
5.準備好的配料
6.準備好的竹笙
7.煮生菜
8.先上碟
9.炒竹笙
10.添加生粉
11.煮至醬汁轉濃
12.竹笙倒上唐生菜面上
