草莓大福
2015-04-13發布By DayDayCook
食譜簡介
超人氣草莓甜品，每個草莓大福裡面有一整個新鮮水靈的草莓。外面軟軟的年糕很治癒，裡面酸甜多汁的草莓很小清新。絕對是文藝女青年必學的可愛甜品！
食材
粟粉 2克
砂糖 5茶匙
士多啤梨 4適量
清水 100湯匙
糯米粉 80 克
粟米油 2克
豆沙 20g
粟粉 2茶匙
士多啤梨 4粒
烹飪步驟
1.糯米粉、玉米澱粉、白砂糖放入盤中混合均勻
2.將清水慢慢倒入盤中，用筷子攪成米漿
3.加入玉米油充分拌勻
4.將盤子放入蒸鍋，冷水開始蒸，大火約15-20分鐘
5.蒸熟的米漿盤取出，用筷子大力攪拌均勻擀成皮
6.草莓去蒂洗淨，用紙巾吸乾水分;取一小塊豆沙壓平，將草莓放入中間，用豆沙將草莓包裹起來
7.取出一塊麵皮將豆沙草莓從上往下包好即成
