草莓大福
logo
草莓大福 2015-04-13發布By DayDayCook
食譜簡介

超人氣草莓甜品,每個草莓大福裡面有一整個新鮮水靈的草莓。外面軟軟的年糕很治癒,裡面酸甜多汁的草莓很小清新。絕對是文藝女青年必學的可愛甜品!

食材

粟粉 2湯匙

砂糖 5茶匙

士多啤梨 4適量

清水 100 公升

糯米粉 80300g

粟米油 2克

豆沙 20g

粟粉 2茶匙

士多啤梨 4粒

烹飪步驟

1.糯米粉、玉米澱粉、白砂糖放入盤中混合均勻

2.將清水慢慢倒入盤中,用筷子攪成米漿

3.加入玉米油充分拌勻

4.將盤子放入蒸鍋,冷水開始蒸,大火約15-20分鐘

5.蒸熟的米漿盤取出,用筷子大力攪拌均勻擀成皮

6.草莓去蒂洗淨,用紙巾吸乾水分;取一小塊豆沙壓平,將草莓放入中間,用豆沙將草莓包裹起來

7.取出一塊麵皮將豆沙草莓從上往下包好即成