草莓紙杯蛋糕
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草莓紙杯蛋糕 2015-04-13發布By DayDayCook
食譜簡介

草莓紙杯蛋糕,新鮮的草莓,酸甜的口感,無論是作為早餐或者下午茶點心都是不錯的選擇哦。紙杯蛋糕做起來也很簡單上手,整個蛋糕的造型可愛華麗,喜歡吃草莓味道的做起來吧。

食材

鹽 1克

士多啤梨 5適量

細砂糖 85茶匙

無鹽牛油 85克

生粉 30克

低筋麵粉 100克

泡打粉 5克

雞蛋 125克

蛋白(忌廉部分材料) 25克

士多啤梨(忌廉部分材料) 1適量

細砂糖(忌廉部分材料) 35茶匙

無鹽牛油(忌廉部分材料) 125克

水(忌廉部分材料) 8克

烹飪步驟

1.將草莓切粒

2.無鹽黃油加入細砂糖後打到微發

3.分多次加入2個雞蛋,繼續攪拌

4.加入低筋粉、泡打粉、生粉和鹽打勻

5.將打好的麵糊加入草莓粒

6.倒到杯托中

7.將烤箱預熱到190℃,把蛋糕放入,烤10分鐘

8.把無鹽黃油和細砂糖打軟後加入蛋白和水,拌勻後裝入裝裱袋中

9.取出考好的蛋糕,裱上奶油,點綴草莓作為裝飾即成!

10.取出考好的蛋糕,裱上奶油,點綴草莓作為裝飾即成!