眉豆土魷蒸肉餅

眉豆土魷蒸肉餅 2015-04-16發布By DayDayCook

食譜簡介

眉豆含維他命B雜，配上肉嫩多汁的土魷肉餅，這樣的一道菜能夠令人不愛上嗎？ <十五分鐘懶人版｜土魷肉餅 > 唔駛買餸，日日煮免洗、免切、免醃餸菜包，直送上門立即落單：土魷肉餅

食材

免治豬肉 200克

胡椒粉 1/40

砂糖 1茶匙

生粉 2茶匙

眉豆 20克

土魷 1只

生抽 1茶匙

紹興酒 1茶匙

胡椒粉 1/4茶匙

蔥 10克

烹飪步驟

1.將眉豆浸水2-3小時至軟身，瀝乾備用

2.將土魷浸水直至軟身

3.將土魷切碎

4.將蔥切碎備用

5.準備一個大碗，加入生粉、紹興酒、生抽、砂糖及胡椒粉醃20分鐘

6.加入土魷碎及眉豆拌勻

7.將肉餅加入碟中，大火蒸約12-15分鐘至全熟

8.出爐灑上蔥花即成