1.將眉豆及赤小豆分別放入兩個容器中

2.加水浸至蓋過豆

3.隔水蒸20分鐘至腍身，瀝乾水備用

4.準備一個鍋，加入600毫升水煮滾，加入冰糖煮至溶化

5.魚膠粉加入150毫升水拌勻

6.將魚膠粉水加入糖水中，煮至魚膠粉水完全溶化

7.熄火然後加入乾桂花，備用

8.準備兩個杯，加入眉豆，加入桂花糖水至1/3滿

9.放入雪櫃冷藏至凝固

10.在眉豆層上加上赤小豆，然後加入桂花糖水至2/3滿

11.放入雪櫃冷藏至凝固

12.準備最後一層，加入雞心豆及倒入餘下的桂花糖水，放入雪櫃冷藏1小時至凝固