紫菜墨魚丸湯河粉
2015-05-14發布By DayDayCook
食譜簡介
紫菜墨魚丸湯河粉
食材
麻油 3適量
鹽 5 茶匙
胡椒粉 50
蔥 20棵
紅辣椒 3個
蒜頭 3瓣
紫菜 2塊
高湯 500毫升
新鮮河粉 200斤
墨魚丸 10粒
烹飪步驟
1.先用乾鍋把紫菜煎香，取出備用。
2.熱鍋加油，加入蒜炒香。
3.加雞湯，用高火煮開。
4.在墨魚丸上切十字花紋
5.雞湯煮開後加入紫菜煮2分鐘，然後放入墨魚丸煮1分鐘。
6.雞湯煮開後加入紫菜煮2分鐘，然後放入墨魚丸煮1分鐘。
7.加入河粉煮1分鐘，加入鹽和胡椒粉，輕輕攪拌，盛起。
8.最後加上紅辣椒，蔥花和芝麻油。既成。
