薑檸可樂雞翼
2015-05-21發布By DayDayCook
食譜簡介
檸樂煲薑是醫治初起感冒的民間偏方，將它與小時候常吃的可樂雞翼結合，成為既酸又帶少許辣的版本，派對必備。
食材
冰糖 適量
薑 20片
胡椒粉 50
生抽 2 湯匙
老抽 1 湯匙
檸檬 1 個
蔥 2棵
蒜頭 2瓣
雞翼 200克
可樂 500毫升
烹飪步驟
1.薑去皮切片
2.蒜頭去皮輕輕拍扁
3.蔥切段
4.檸檬切片
5.雞翼中間劃一刀
6.準備一鍋水煮滾，加入雞翼汆水2分鐘，瀝乾備用
7.中高火燒熱鍋，加少許油，炒香蒜頭、薑片及蔥段
8.加入雞翼煎至兩面金黃色
9.加入檸檬、可樂、生抽、老抽及胡椒粉煮滾
10.轉中小火至微滾煮30分鐘，加入冰糖煮至醬汁濃稠
