西瓜凍湯
2015-06-02發布By DayDayCook
食譜簡介
西瓜又稱寒瓜，具清熱生津之效，是夏天大熱的水果之選，用來做凍湯一樣清涼開胃。
食材
洋蔥 1個
西瓜 1個
番茄 2個
蒜頭 1瓣
青瓜 1個
鹽及黑胡椒 適量
橙汁 200毫升
初榨橄欖油 2m
辣椒仔 1隻
西瓜粒(裝飾食材) 少許
青瓜粒(裝飾食材) 少許
烹飪步驟
1.西瓜切塊，一部分切粒作為裝飾
2.番茄切塊
3.洋蔥切塊
4.青瓜沿長度切四，去籽後切成塊
5.將所有材料放入攪拌機中
6.攪拌至滑溜，加鹽及黑胡椒調味
7.將湯倒入器皿中，放入雪櫃冷藏至少一小時
8.飲用前加上西瓜粒及青瓜粒裝飾，趁凍享用
