簡易煎餅果子
logo
簡易煎餅果子 2015-06-08發布By DayDayCook
食譜簡介

煎餅果子是天津著名的小吃。天津人把它作為早點,在東北和山東地區也是頗有特色的地域美食。煎餅果子作為早餐比較方便、熱乎,近年來開始在全國各地流行,受到很多上班族和學生的喜愛。

食材

水 70毫升

中筋麵粉 50克

雞蛋 2隻

甜麵醬 5克

芫茜 1棵

蔥 1小許

麻油 1茶匙

榨菜 8克

老干媽辣醬 5克

油炸鬼 1條

烹飪步驟

1.將中筋粉、1個雞蛋、水拌成麵糊後加入香油。

2.將香菜、小蔥、榨菜切末。

3.將麵糊倒入鍋中,轉動鍋子使其均勻鋪在鍋底。

4.調成小火,用刮板從餅皮的底部刮一下,以免粘鍋。

5.將面餅翻面,打上一個雞蛋

6.撒上香菜、小蔥、榨菜末