簡易煎餅果子
2015-06-08發布By DayDayCook
食譜簡介
煎餅果子是天津著名的小吃。天津人把它作為早點，在東北和山東地區也是頗有特色的地域美食。煎餅果子作為早餐比較方便、熱乎，近年來開始在全國各地流行，受到很多上班族和學生的喜愛。
食材
水 70ml
中筋麵粉 50克
雞蛋 2隻
甜麵醬 5克
芫茜 1條
蔥 1適量
麻油 1茶匙
榨菜 8克
老干媽辣醬 5克
油炸鬼 1條
烹飪步驟
1.將中筋粉、1個雞蛋、水拌成麵糊後加入香油。
2.將香菜、小蔥、榨菜切末。
3.將麵糊倒入鍋中，轉動鍋子使其均勻鋪在鍋底。
4.調成小火，用刮板從餅皮的底部刮一下，以免粘鍋。
5.將面餅翻面，打上一個雞蛋
6.撒上香菜、小蔥、榨菜末
