1.把豆腐切成小塊。

2.海帶要洗乾淨後瀝乾,切成絲備用。

3.大蔥切絲，香菇切片

4.大蔥切絲，香菇切片

5.雞蛋打發後。備用。

6.用高火先把一鍋水燒開，加入味噌。攪拌到味噌完全融化。轉中火把味噌湯燒開。

7.最後，用小火，加入雞蛋。加雞蛋的時候要輕輕攪拌，這樣就可以做出美麗細滑的蛋花了。即成。

8.即成。